Les fibres sont int�ressantes lors de r�gimes hypocaloriques car elles favorisent le contr�le des apports �nerg�tiques en permettant un rassasiement rapide.
Lutte contre la constipation
Elles permettent d'augmenter le volume du bol alimentaire par l'augmentation de la masse bact�rienne qui se d�veloppe en les utilisant. Elles favorisent donc le transit et entretiennent la flore intestinale. Une trop forte consommation de fibres crues (crudit�s, fruits frais...) risque d'irriter le c�lon et d'augmenter exag�r�ment la rapidit� du transit.
Ralentissement de l'absorption des nutriments
Les pectines ne semblent pas avoir d'action sur le transit. Par leur viscosit�, elles ralentissent la vidange gastrique. Ainsi elles permettent d'�taler l'absorption des nutriments, et en particulier des glucides, int�r�t non n�gligeable dans les probl�mes de diab�te.
Lutte contre le cholest�rol et certains cancers
Certaines fibres (la pectine et la lignine) sont capables d'absorber le cholest�rol et certains carcinog�nes, qui seront ainsi �limin�s dans les selles.
Conclusion
Les fibres alimentaires sont int�ressantes dans les fruits et les l�gumes crus ainsi que dans les produits c�r�aliers complets. Elles agissent sur la sant�, pr�viennent certains cancers et favorisent le transit.

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