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 | NUTRITION Les bienfaits de la tomate |
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Largement consommée, la tomate est un légumefruit qui ensoleille votre
table tout en contribuant au bon équilibre de votre organisme. En effet, peu
calorique (15 kcal soit 63 kj pour 100 g), la tomate est riche en vitamine C
(18 mg pour 100 g), en provitamine A (carotène) et en minéraux (notamment
potassium, magnésium et phosphore). Elle est, de plus, appréciée pour ses
vertus apéritives.
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 | Curry d'agneau |
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Pour 4 personnes, préparation : 10 min, cuisson : 45 min, épaule d'agneau désossée et coupée en morceaux : 1, beurre : 50 g, carottes : 2, oignons : 2, ail : 1 gousse, tomates : 3, curry : 2 c. à soupe, farine : 1 c. à soupe, sel, poivre, cannelle : 1 bâton, crème fraîche : 50 g, riz : 200 g
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 | Gâteau à la noix de coco |
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Pour 8 personnes, préparation : 15 min, cuisson : 60 min Pour la pâte : farine : 250 g, levure chimique : 1 sachet, œufs : 5, sucre en poudre : 200 g, sucre vanillé : 1 sachet, beurre : 250 g, lait : 1 tasse, poudre de noix de coco : 180 g Pour la décoration : poudre de noix de coco : 20 g pour le nappage : confiture d'abricot : 1/4 de pot
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Entretien du mois
Sid Ahmedi GHOZALI
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