Le Soir Santé

	MANQUE D’ÉNERGIE Adoptez les remèdes naturels
En cas de baisse de régime, surtout au moment des changements de saison, certaines plantes ou légumes peuvent nous aider à retrouver toute notre énergie. Redécouvrez-les. Suite...

	CAFÉ L’arabica contient moins de caféine que le robusta
L’arabica est cultivé en Amérique du Sud et au Moyen-Orient, alors que le robusta est cultivé essentiellement en Afrique. Leur composition en caféine est très différente, puisque le café robusta en contient 2 fois plus. Suite...

LA TOMATE Au fil du temps…

La tomate (Lycopersicum esculentum) est originaire du Mexique et d’Amérique centrale. Les Européens ne l’ont connue qu’au XVIe siècle. Si elle a gardé son nom d’origine aztèque «tomatl», elle a été appelée «pomme d’or» par les Italiens… et «pomme d’amour» par les Provenciaux ! Elle appartient à la famille des solanacées (qui comprend également la pomme de terre et le tabac), et longtemps, on l’a considérée comme une plante médicinale, ou même… ornementale (l’agronome Olivier de Serres la vouait à la décoration des tonnelles). Suite...