Femme magazine

	PRÉPARATION DE LA SEMAINE Remède contre les infections urinaires
Recette : - Mettre du persil frais et beaucoup de cumin en grains dans de l’eau bouillante - Remettre le tout à bouillir pendant 5 à 10 minutes - Passer le mélange au tamis - Laisser refroidir - Boire du liquide obtenu 3 à 4 fois par jour pendant 4 jours. Suite...

	VRAI & FAUX Le sport fait maigrir
Vrai. Le sport ne fait pas maigrir directement, mais il empêche de reprendre du poids. Sans sport, vous risquez de reprendre votre poids initial et même plus, car l’organisme se venge souvent des privations qu’on lui fait subir. Suite...

Comment bien cuire les pâtes

Trois exigences pour concocter de bonnes pâtes : elles ne doivent pas être collantes, elles doivent être bien égouttées et elles doivent être “al dente”, c’est-à-dire légèrement fermes sous la dent. Voici comment procéder. Faites bouillir de l’eau salée (une cuil. à café de sel par litre) et jetez-y les pâtes. Remuez-les à la fourchette avant la reprise de l’ébullition, pour éviter qu’elles ne se posent au fond du récipient. Suite...

	Risotto de poulet
500 g de blanc de poulet, 3 gousses d'ail, 1 pincée de safran, 15 cl de crème fraîche, 250 g de petits pois écossés, 1 c. à soupe d'oignon haché, 50 cl de bouillon de volaille, 90 g de beurre, 40 g de parmesan, sel, poivre Suite...

	Brownies allégés
170 g de chocolat noir, 4 blancs d’œuf, 160 g de sucre, 1 cuillérée à café de levure chimique, 120 ml d’eau, 1 petite cuillérée à café de vanille en poudre, 160 g de farine Suite...