BONNE RÉPONSE : FAUX Si le déjeuner est complet avec une entrée et/ou un dessert, un plat de viande et légumes, un fromage et du pain, le repas du soir sera plus léger. Par exemple, il sera composé d’un potage et/ou d’un plat de légumes, éventuellement d’un œuf à la coque ou d’un reste de viande, puis d’un laitage et d’un fruit accompagné de pain.
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Pour 6 personnes, préparation : 15 mn, cuisson : 20 mn, réfrigération : 2 h, 3 feuilles de laurier, 2 cuillerées à café de safran, 500 g de riz, 2 boîtes de thon à l'huile, 150 g d'olives vertes, 2 oignons doux, 2 cuillères à soupe de câpres, 1 piment vert, 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus d'1 citron, sel, poivre
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