Femme magazine

	NUTRITION VRAI/ FAUX Les bonbons : la douceur est dans la modération
CES FRIANDISES FONT GROSSIR FAUX.  Différentes études ont démontré que la consommation de sucreries a peu d'incidence sur le poids. Il n'y a donc aucune raison d'en priver un enfant qui risque de le vivre comme une terrible frustration surtout par rapport à ses camarades. D'autant que 10 g (soit deux bonbons classiques) apportent 40 calories. Suite...

	Cholestérol LE DANGER ENCOURU
Le cholestérol, on en a besoin : c’est un constituant des parois des cellules, il contribue à la production d’hormones. Mais point trop n’en faut... C’est le cholestérol appelé LDL qui s’avère néfaste, le HDL étant le «bon» cholestérol : il capte en quelque sorte le mauvais. Suite...

	Fenouils farcis
4 gros fenouils, 2 cs de tomates concassées, 24 olives dénoyautées, 2 œufs, 2 cc de vinaigre, 2 cc d'huile, sel, poivre du moulin Suite...

	Mini-charlottes au chocolat amer
Préparation 30 min, cuisson 10 min, attente 12 h, pour 4 personnes, 1 boîte de boudoirs, 75 g de chocolat noir, 2 cuil. à soupe de cacao amer, 2 œufs, 4 cuil. à soupe de crème liquide, 40 g de beurre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel. Pour le sirop, 1 cuil. à soupe de sucre, 2 cuil. à soupe d’eau de fleur d’oranger. Suite...