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Préparation 12 min, cuisson 2 h, pour 6 personnes, 500 g de bœuf haché, 1/2 l de sauce tomate, 2 cuil. à soupe de persil haché, 2 cuil. à soupe de menthe hachée, 1 gousse d’ail écrasée, sel, poivre noir moulu, 500 g de spaghettis, 3 blancs d’œuf battus Sauce au fromage, 100 g de beurre, 1/2 bol de farine, 3 bols de lait, 3 jaunes d’œufs, 1 bol de fromage râpé, 1/4 de bol de chapelure, 1 pincée de muscade.
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