Femme magazine : BON � SAVOIR

COMMENT ME PASSER DE LAIT
Pour les g�teaux comme pour le pain, vous pouvez remplacer le lait par du jus de fruit. Si vous avez besoin de lait ferment�, prenez du yaourt m�lang� � du lait ou de la cr�me dilu�e dans du lait et quelques gouttes de citron.

COMMENT CONSERVER LE LAIT
Pour qu'il ne prenne pas toutes les odeurs du frigo, fermez hermetiquement les bouteilles et les briques avec un bouchon, un trombone, une pince � linge... Et s'il est sur le point de tourner, utilisez-le vite pour une p�te.

UNE RECETTE SIMPLE AU LAIT
Le lait de poule : faites chauffer du lait. Ajouter un jaune d'�uf en battant efficacement (pour qu'il ne fasse pas �omelette�) et sucrez le tout.

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