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 | VRAI/FAUX SUR L'ALIMENTATION |
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Manger mieux, c'est possible. C'est essentiel pour maintenir un poids stable, mais c'est aussi une condition pour rester en forme jour après jour. Savez-vous bien vous y prendre ?
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 | VRAI/FAUX LES LÉGUMES SONT LES ALIMENTS LES PLUS RICHES EN FIBRES |
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FAUX.
Ce sont les céréales qui contiennent le plus de fibres, à commencer par
le son, suivi des produits dits «complets» : farine, pâtes, riz, pain.
Autres catégories d’aliments très riches en fibres : les légumineuses,
lentilles et haricots blancs, ainsi que les fruits secs. Les légumes
viennent ensuite. Surtout les carottes, la betterave et le chou rouge.
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 | Chiche kebab |
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- 250 g de selle d’agneau ou d’épaule, 150 g de champignons, 1 tomate bien ferme, 2 tranches de pâté de dinde fumé, 10 feuilles de laurier, 2 c. à s. d'huile, thym, sel et poivre
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 | Basboussa |
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5 œufs, 1/2 verre de sucre semoule, 1 verre d'huile, 1 verre de semoule moyenne, 1 verre de chapelure, 1 verre d'amandes moulues finement, 2 sachets de levure chimique, 1 verre de lait Pour le sirop, mettre 4 verres de sucre semoule + 4 verres d'eau
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Entretien du mois
Dr Bin Mohamed Mahathir, ancien Premier ministre de Malaisie
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