Femme magazine : LA CARENCE EN FER

Pas si anodine qu'on le pense� Beaucoup de monde manque de fer, surtout les femmes. C'est bien connu. Ce qui l'est moins, ce sont les implications que cette carence, souvent prise � la l�g�re, a sur notre organisme. Ce pr�cieux min�ral est en effet indispensable pour conserver �une sant� de fer� !
Manquez-vous de fer ?
Si vous �tes une femme en �ge de procr�er, si vous �tes strictement v�g�tarien(ne), ou encore si vous souffrez d'une inflammation du tube digestif, c'est fort probable� Ses cons�quences sur votre sant�, bien que passant souvent inaper�ues, sont cependant bien r�elles. Malheureusement, dans de nombreux cas, ce n'est qu'au stade de l'an�mie av�r�e et de son cort�ge de sympt�mes que la carence en fer est d�cel�e. Voil� une bonne raison de d�tecter pr�cocement toute carence ou, encore mieux, de veiller � la pr�venir efficacement par une alimentation adapt�e.
Quels aliments contiennent le plus de fer ?
De nombreux aliments contiennent du fer Abats, foie de veau� : 10 � 30 mg (valeur pour 100 grammes) Cacao : 12 mg Poisson : manger au minimum deux fois par semaine du poisson sous toutes ses formes et sous la forme de conserve, comme les sardines, le thon, � L�gumes secs (comme les abricots secs) : 5 � 7 mg Viande, volailles, : entre 2 et 3 mg L�gumes frais : entre 2 et 8 mg �ufs : 3 mg Chocolat : 3 mg Graine de s�same, noix de cajou, noisettes, cacahu�tes�

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