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 | Contre la transpiration, une hygiène irréprochable ! |
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Rester debout, marcher, courir, sauter... et grâce à qui ? Au pied. Pour assurer toutes ces fonctions le pied est une mécanique complexe qui comprend une trentaine d'os, une bonne vingtaine de muscles, une centaine de ligaments et de nerfs, une trentaine d'articulations, et plus de 7000 terminaisons nerveuses.
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 | Polenta aux olives noires |
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Pour 4 personnes, préparation : 15 min, cuisson : 20 min, semoule : 200 g, olives noires : 20, eau : 75 cl, huile pour friture avec une cuillère à soupe d'huile d'olive : 6 cl, ail : 2 gousses, graine de cumin : 1 c. à soupe, sel, poivre
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 | Fougasse au miel et aux amandes |
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Pour 6 personnes, préparation : 10 min, cuisson : 10 à 13 min, temps de repos : 1 h Pour 2 fougasses : farine : 350 g, eau chaude : 200 ml, beurre : 15 g, miel liquide : 2 c. à café, amandes hachées grillées : 25 g, levure de boulanger, sucre : 20 g, sel : 1 pincée
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LE PROFESSEUR FARID KACHA, CHEF DU SERVICE
HOSPITALO
UNIVERSITAIRE
DE PSYCHIATRIE DE CHÉRAGA
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