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 | VRAI FAUX Le jus d'orange est déconseillé aux nourrissons ? |
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OUI, C'EST VRAI
AVANT L’ÂGE DE 4 MOIS, IL EST INUTILE DE DONNER DU JUS D'ORANGE AUX
BÉBÉS
Ce type d’habitude remonte à l’époque où il était nécessaire
d'apporter de la vitamine C aux bébés pour éviter une carence de cette
vitamine essentielle. Ce temps-là est révolu. Pourtant, croyant bien
faire, de nombreuses mamans continuent à donner consciencieusement du
jus d'orange aux tout-petits en pensant que c'est bon pour leur santé.
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 | Soupe à l'oignon |
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2 c. à soupe d'huile d'olive, 500 g d'oignons finement émincés, 1/2 gousse d'ail, 1/2 c. à café de sucre, 1 litre de bouillon de viande ou légumes, poivre et sel, 4 tranches de pain complet, 25 g de gruyère râpé, 25 g de persil
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 | Crêpe aux pommes confites |
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150 g de farine, 2 œufs, 15cl de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 sachet de levure chimique, 50 g de beurre fondu, 2 c. à soupe d'huile, 1 pincée de sel Pour la garniture : 600 g de pommes, 100 g de miel liquide, 80 g de beurre, 1 bâton de cannelle, 10 cl de sirop
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LE PROFESSEUR FARID KACHA, CHEF DU SERVICE
HOSPITALO
UNIVERSITAIRE
DE PSYCHIATRIE DE CHÉRAGA
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