Femme magazine : GÂTEAU DE SEMOULE AUX FRUITS SECS

INGRÉDIENTS : 500 ml de lait, 100 g de sucre en poudre, 125 g de semoule fine, 2 œufs, 50 g de raisins secs
PRÉPARATION
- Mettre le lait dans une casserole, porter à ébullition, ajouter le sucre, saupoudrer la semoule en pluie et mélanger énergiquement avec une cuillère en bois, incorporer les raisins secs.
- Beurrer un moule à manqué et y verser la préparation. Couvrir le moule avec du papier aluminium
- Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes, démouler et laisser refroidir.