Ramadan

	Le mois sacré en 2009, un abus de langage
Le jeûne du mois de Ramadan est le quatrième des cinq piliers de l'islam. Il a été institué en l'an deux de l'hégire, soit en 624 de l'ére chrétienne. 9e mois du calendrier hégirien, Ramadan est l'un des mois les plus sacrés du calendrier musulman. Suite...

	Chorba frik et tadjin aïn baqra, plats du premier jour du jeûne à Mila
Plusieurs mères de famille de la wilaya de Mila se sont accordées à dire, samedi, que les plats du premier jour de Ramadan sont, sans conteste, chorba frik et tadjin aïn baqra ou tadjin lahlou. Suite...

Un agneau pour le Ramadan

Une vente sur pied d'agneaux au niveau d'une ferme est proposée directement aux consommateurs à Bordj-Bou-Arréridj en ce début de Ramadan, mois durant lequel les prix des viandes prennent des courbes ascendantes. Cette transaction est désormais possible à la ferme pilote de Ben Aïchouche Yahia, commune de Tixter, à 40 km au sud-est du chef-lieu de wilaya, avec la vente au détail d'agneaux dont le prix ne dépasse pas les 300 DA le kilogramme, a indiqué Khelifi Ahmed Abdelkamel, directeur de cette ferme pilote, spécialisée dans l'élevage ovin et la production céréalière. Suite...