Les framboises et les m�res sont particuli�rement riches en antioxydants. Des compos�s chimiques qui peuvent contribuer � r�duire le risque de maladies cardiovasculaires, de certains types de cancers et de maladies li�es au vieillissement. Les Am�rindiens, qui ont toujours appr�ci� ces petites baies, les faisaient s�cher ou les pr�servaient dans un corps gras, comme la graisse de phoque. Pour les r�gions nordiques pauvres en fruits, c'�tait l� une pr�cieuse source de vitamine C.

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