Femme magazine

	Tourte à la viande
400 g de pâte feuilletée, 300 g de viande hachée de bœuf, 100 g de pain rassis, 1 gros oignon, 1 gousse d’ail, 5 brins de persil, 5 brins de coriandre, 1 branche de thym, 2 œufs, 50 g de farine, 1 verre de lait, 50 g de margarine, noix de muscade, sel, poivre Suite...

	Boules à la noix de coco et à la confiture
700 g de farine, 4 œufs, 1/2 verre de beurre fondu, 250 g de sucre en poudre, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 1 petit pot de confiture de fraises sans morceaux, environ 400 g de noix de coco râpée Suite...

	Trucs et astuces
Garder une belle salade plusieurs jours Coupez la base de la salade, détachez les feuilles une à une à la main et surtout pas à l’aide d’un couteau (comme cela elles ne seront pas noircies par l’effet oxydant du métal). Lavez et conservez-la dans le fond de votre réfrigérateur, dans un récipient recouvert d’une feuille de papier essuie-tout (contre l’humidité) changée tous les jours. Suite...

	Sauce à la menthe
Temps de préparation : 5 minutes, temps de cuisson : 5 minutes. Suite...

	Brouillade aux crevettes
Pour 4 personnes, préparation et cuisson 40 mn. 8 œufs, 16 belles crevettes roses, 60 g de beurre,10 cl de crème fraîche liquide, 1 petit poivron vert, quelques feuilles de céleri pour la décoration, sel et poivre. Suite...

	Soupe marocaine - dchicha soupe de blé
1 oignon, 1 pincée de safran, 1 pincée de poudre de piment doux, 150 g de blé concassé, 2 cuil à soupe d'huile d'olive, 2 cuil à café de coriandre hachée, sel, poivre, 2 litres d'eau Suite...

	Lapin aux champignons et aux olives
1 lapin d'1,5 kg, 25 g de beurre, 300 g d'olives dénoyautées, 300 g de champignons, 3 tomates, 1 oignon, 1 cuillère à soupe de farine, 1 bouquet de persil, 1 feuille de laurier, 1 citron, sel fin, poivre du moulin. Suite...