Le Soir Santé

	L’ESCARGOT Que cache-t-il sous sa coquille ?
L’helix aspersa müller ou «petit gris» est ce modeste petit escargot qui s'allongeait dans nos jardins. Discret et silencieux, il est pourtant doté d’une remarquable faculté. Il détruit sa coquille abîmée et la régénère en quelques jours, comme pour changer de peau ! Suite...

	LE KARKADÉ Bénéfique pour l’hypertension...
Les études phytochimiques ont montré la présence d’acides organiques, d’anthocyanosides, responsables de la couleur rouge de l’infusion, de flavonoïdes, de mucilages, de pectines et d’une huile essentielle (eugénol). Suite...

	FLEURS D’ORANGER Contre les troubles digestifs
En infusion, les fleurs blanches de l’oranger sont préconisées pour lutter contre les troubles digestifs, y compris le manque d’appétit. Elles sont calmantes, voire sédatives. Suite...

	LE THYM Une plante contre le rhume
Symptômes du rhume. Vite, ne laissez pas traîner et prenez une branche de thym (ziîtra), faites-là infuser 10 mn dans une tasse d’eau chaude, buvez bien chaud. Répétez l’infusion plusieurs fois dans la journée, vous verrez vos symptômes s’estomper avant de disparaître. Suite...

	Le chou bon pour la vue
Manger des fruits et des légumes verts feuillus, comme des choux par exemple, permettrait d’améliorer sa vue, selon une étude publiée dans le Journal of Food science. Les auteurs de cette étude américaine ont estimé que les effets des caroténoïdes contenus dans ces fruits et légumes pouvaient améliorer les performances visuelles et la santé des yeux. Suite...

	PRÉPARATION DE LA SEMAINE Boisson tonifiante
Si les boissons à base de caféine sont un bon moyen de donner un coup de fouet le matin, elles peuvent aussi être inadaptées aux personnes souffrant d’hypertension. Cette recette de chocolat chaud apporte tous les bienfaits du cacao et de la chicorée (théobromine, inuline, fibres et nutriments protecteurs), mais sans les associer au lait pour un résultat plus digeste. Suite...