mardi 02 mars 2010
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FORME
Travaillez régulièrement votre ligne !

La surcharge pondérale vous guette ? Pas de panique, ce petit exercice réalisé plusieurs fois par jour agit efficacement sur les cuisses, les fessiers et les abdominaux. Suite...


Tarte aux poireaux-sésame

180 g de pâte brisée, 250 g de poireaux, 2 œufs + 1 jaune, 2 dl de crème fraîche, 40 g de beurre, 2 c. à soupe de graines de sésame, sel, poivre, muscade Suite...


Crêpes aux pommes confites

150 g de farine, 2 œufs, 15 cl de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 sachet de levure chimique, 50 g de beurre fondu, 2 c. à soupe d'huile, 1 pincée de sel Pour la garniture : 600 g de pommes, 100 g de miel liquide, 80 g de beurre, 1 bâton de cannelle, 10 cl de sirop Suite...


QUESTION
Les fibres sont-elles les meilleures amies des intestins ?

Vrai et faux
Les fibres ont, il est vrai, une action favorable sur le transit intestinal. L'eau les faisant gonfler, elles augmentent le volume des selles, d'où une élimination facilitée. Mais manger trop de fibres, surtout lorsque l'on y est pas habitué, a pour effet d'irriter les intestins et de susciter des ballonnements.
Suite...


Trucs et astuces

Ail : Plus les gousses sont grosses, plus leur goût sera doux ; les petites gousses ont tendance à être piquantes et amères. Et plus la gousse est fraîche, pas trop dure à l'entame, plus son goût sera subtil. Suite...


Sauce romesco

2 oignons, 300 g de tomates, 300 g de poivrons, 1 c à café de piment, 2 gousses d'ail, 8 c à soupe d'huile d'olive, 1 c. à soupe de vinaigre, sel Suite...


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