jeudi 11 mars 2010
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GROSSESSE : Attention à la prise de poids !

Pendant la grossesse, une femme prend entre 9 et 12 kilos. S’il est important de ne pas se priver pour éviter les carences, une surveillance régulière est nécessaire. Car les excès ne sont pas anodins et les kilos superflus sont souvent difficiles à perdre… Attention aux excès ! Suite...


Soufflé au fromage blanc

Pour 4 personnes, préparation : 35 min, cuisson : 50 min fromage blanc : 750 g, beurre : 160 g, œufs : 6, sucre en poudre : 250 g, fécule de maïs : 50 g, citron : 1, sel Suite...


Nous assimilons mieux nos nutriments si notre assiette est bien présentée

Vrai. Il est bien connu qu'une bonne alimentation commence par les yeux ! Une assiette bien présentée, remplie de couleurs, qui réjouira l'œil, déclenchera automatiquement une salivation accrue. La salive est d'une importance capitale dans l'assimilation des nutriments et essentielle dans la digestion des féculents. Suite...


Sauce aux pommes

Pour 4 personnes, préparation : 20 min, temps de repos : 20 min 6 pommes vertes, eau, 1 c. à soupe de jus de citron, 1 c. à soupe de sucre en poudre, 1 c. à café de zeste de citron râpé, 2 pincées de cannelle Suite...


Mauvaise haleine : comment s'en débarrasser ?

Tant bien que mal, on essaie d'en masquer le désagrément. Mais la mauvaise haleine se soigne.
*Boire peu d'eau, une alimentation riche en protéines (laitage, viandes), l'excès de tabac et de café aggravent la mauvaise haleine. A l'inverse, stimuler le flux de salive, vrai agent de nettoyage, est bénéfique. Pour cela, des prises alimentaires répétées dans la journée sont conseillées. Boire du jus de citron ou mâcher du chewing-gum sans sucre est également efficace.
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Sauce verte

1 oignon, 2 c. à soupe de vinaigre, 3 c. à soupe d'huile, 4 brins de cerfeuil, 8 brins de persil, sel, poivre
Émincez l'oignon. Hachez les herbes. Dans une poêle, versez l'huile et faites revenir l'oignon à feu doux. Ajoutez le vinaigre et laissez réduire. Ajoutez les herbes hachées, salez et poivrez.
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