Femme magazine : Sabl�s

375 g de farine, 285 g de beurre, 285 g de sucre, 100 g d�amandes, 1 �uf Pr�paration : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
Dans un bol, m�langez l��uf et le sucre. Ajoutez le beurre ramolli, la farine, les amandes hach�es grossi�rement puis malaxez le tout avec vos doigts afin de former une boule. Formez 3 rouleaux et mettez au frigo pendant 15 minutes. Sur une planche, coupez les rouleaux en tranches assez fines. Disposez les tranches sur une plaque allant au four. Pr�chauffez le four � 200�C (th. 7). Lorsque le four est chaud, enfournez la plaque. Laissez cuire 10 minutes jusqu�� obtenir une couleur dor�e.

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