Pâte à crêpe sans grumeaux
Pour ne pas avoir de grumeaux à coup sûr, mélanger d'abord les œufs et la farine jusqu'à obtenir une pâte fluide et ensuite mettez le lait en filet.
Comment donner du goût à votre pâte à tarte ?
Qu'elle soit brisée ou feuilletée, lorsque vous préparez votre pâte à tarte, n'hésitez pas à ajouter une cuillère à café de cannelle. Vos tartes aux pommes, poires ou encore abricots feront sans aucun doute de nouveaux adeptes. Essayez ! Pour ne pas que la crème anglaise tourne
Pour ne pas que la crème anglaise tourne,
il suffit d'ajouter une cuillerée à café (1 à 2 g) de farine dans le lait froid.

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