4 poires, 1 sachet de sucre vanill�, 100 g de sucre en poudre, 100 g de beurre, 100 g de farine
Pr�chauffez le four � 210�C (th. 7). M�langez dans un grand saladier le sucre vanill�, la farine, le beurre coup� en petits morceaux et le sucre. Pelez et �p�pinez les poires, coupez-les en cubes. Beurrez un grand plat � gratin, garnissez des cubes de poires puis recouvrez avec la p�te. Mettez au four chaud pour 45 min. Servez ti�de.

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