Femme magazine : Trucs et astuces

Pour cuire des cr�pes...
Il faut une po�le �paisse. Elle doit �tre assez chaude. Mais il ne faut pas que la graisse fume.


Comment emp�cher le couteau de coller lorsque je coupe une tarte aux fruits ?
Passez le couteau dans la farine avant de couper la tarte.

Pour r�ussir une mayonnaise
Pour r�ussir une mayonnaise, veillez � ce que les �ufs et l'huile soient � la m�me temp�rature.

Conservation des pommes de terre
Ne laissez pas les pommes de terre dans un sachet en plastique, elles risquent d'y pourrir rapidement.

Comment conserver au chaud le riz cuit ?
Incorporez-y un morceau de beurre et gardez le plat dans le four ti�de recouvert de papier d'alu pour qu'il ne s�che pas en surface.

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