L�ABRICOT SEC
L�ami des �tudiants
Il est extr�mement calorique, tr�s riche en fer, phosphore, vitamines A, B et magn�sium. Ce fruit sec est l�ami du sportif et des �tudiants en p�riode d�examens car il soutient l�effort physique et c�r�bral, en ayant une action sur le syst�me nerveux. En consommer est une aide pour pr�venir les crampes. Par contre, il ne faut pas le consommer en exc�s car il a des propri�t�s laxatives.

CONSEIL UTILE
Pendant 20 jours quand vous vous sentez barbouill�. Le matin, � jeun, prenez un demi-citron press� avec de l�eau chaude.

L�HUILE D�AUTRUCHE
Pour soigner les h�morro�des
Recette grand-m�re pour soigner les h�morro�des et les fissures anales naturellement... L�huile d�autruche (zait enn�ma) est riche en AGE (acides gras essentiels). Apr�s analyse, ils s�av�re qu�elle s�est r�v�l�e vraiment unique gr�ce � sa haute teneur en acides gras. Elle nourrit la peau, les cheveux et les ongles. Par simple application sur les h�morro�des, l�huile d�autruche favorise la cicatrisation et souvent les h�morro�des diminuent d�une mani�re significative, m�me les h�morro�des irrit�es ou saignantes. Appliquer l�huile d�autruche sur les h�morro�des trois � quatre fois par jour. P�riode du traitement : 7 � 13 jours. (Chez l�herboriste).

L�eau de riz
Un verre de riz rond dans 4 verres d�eau avec du sel et deux feuilles de lauriers. Passez, jetez le riz et buvez l�eau avant les repas. Ce gel tapissera les muqueuses irrit�es. Pour les maux de ventre, ou un rhume, faites cuire une fois par jour.

Le gingembre
Pr�parez-vous une d�coction : faites bouillir quatre ou cinq tranches dans de l�eau et sucrez avec un peu de miel. Tr�s efficace aussi, non sucr�, contre les naus�es et les maux d�estomac. Sa saveur piquante soigne la gorge, la toux, les poumons, glissez-en une ou deux rondelles dans les plats.

Le chiendent
C�est une plante m�dicinale par son rhizome, aux propri�t�s diur�tiques et �mollientes. L�infusion de chiendent (thiel) est diur�tique, efficace contre les inflammations urinaires. Le chiendent a, en outre, la propri�t� de dissoudre les calcules biliaires, favorisant l��limination r�nale de l�eau, on l�utilise aussi dans les probl�mes de r�tention d�eau tels que les �d�mes. En infusion, utiliser 30 grammes de racine, laisser infuser 10 minutes environ. Pour faire une d�coction, proc�der en 2 �tapes : faire bouillir 2 minutes dans une premi�re eau que l�on jette, puis refaire bouillir une deuxi�me fois dans une nouvelle eau 4 � 5 minutes, laisser infuser 4 � 6 minutes.

Le cardon
De la m�me famille que l�artichaut, le cardon (khorcheuf) contient tr�s peu de calories mais a un excellent apport en min�raux. V�ritable l�gume d�hiver, le cardon participe au bon �quilibre phosphocalcique, si important au cours de la croissance des enfants. Son apport sodium-potassium est �galement int�ressant. Ce l�gume est favorable � l��quilibre de la tension art�rielle chez l�adulte. Et c�t� vitamines ? Le cardon est loin d��tre le l�gume le plus riche en vitamines, il faut compter 4mg/100g de vitamine C et pour dire, aucune vitamine B. Son apport en calories est tr�s faible aussi. Sa valeur nutritionnelle n�en est pas plus int�ressante mais son int�r�t est sa grande richesse en potassium (400mg/100g), en calcium (70 mg/100g), et en magn�sium (32 mg/100g). Le cardon aurait �galement des propri�t�s calmantes !!

Le thym
Associ� au fenouil et � la menthe, il se consomme � la place du th� ou du caf�. Il est �galement efficace contre la mauvaise haleine et les gros coups de pompe apr�s le repas.

Sachez que�
Si vous avez du basilic dans votre jardin, sachez que les sommit�s fleuries se croquent aussi ! Comme toutes les fines herbes, le basilic est riche en antioxydants, en magn�sium, en calcium, en fer et en vitamines C. Antispasmodique, il facilite la digestion.

Le saviez-vous ?
Le mot orange d�signe cette couleur depuis 1553. Aujourd�hui, l�orange est le fruit de saison le plus �conomique en hiver ! En jus, en dessert ou en cas de petit creux, ce fruit gorg� de vitamine C est le complice id�al de votre forme.

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