Le Soir Santé : PRÉPARATION DE LA SEMAINE
Sirop d’oignon


A utiliser contre la toux
1. Ingrédients :
• 1 oignon.
• Miel liquide.
• Récipient avec un couvercle (typiquement un pot de confiture).
2. Préparation :
Hachez l’oignon.
Mettez l’oignon dans un bocal.
Ajoutez trois cuillères à soupe de miel.
Mélangez bien pour répartir le miel partout.
Fermez avec un couvercle.
Laisser «tirer» ce mélange pendant 6 à 24 heures.
Votre sirop est ensuite prêt (vous pouvez aussi filtrer ce mélange).
3. Posologie :
Buvez une cuillère à café 3 fois par jour.
Temps de conservation : Conservez le sirop d’oignon pendant maximum un jour au frigo.

Lu pour vous
Plusieurs études effectuées sur des animaux et sur des cultures cellulaires suggèrent que le jus de grenade pourrait réduire le risque de cancer du sein en agissant sur les récepteurs d’œstrogènes et des récepteurs non ostrogéniques.

TENDINITE
Les injections de cortisone, néfastes à long terme
Les injections de cortisone, couramment utilisées pour soigner les tendinites (tennis elbow), pourraient avoir l’effet contraire et retarder la guérison, selon une étude australienne publiée dans la revue scientifique The Lancet. Les chercheurs ont analysé 41 essais cliniques incluant 2372 patients. Selon eux, les injections de cortisone dans un tendon douloureux procurent un soulagement à court terme, mais elles ont un effet néfaste à moyen et long terme. Ainsi, en cas de tendinite du coude, les chances de guérison au bout de 1 an sont inférieures de 21% chez les personnes ayant reçu une injection par rapport à celles n’ayant reçu aucun traitement. Et plus le nombre d’injections de cortisone est élève, plus les conséquences à long terme seraient néfastes. Les personnes qui reçoivent 4 injections de cortisone pour traiter un tennis elbow verraient ainsi leur taux de guérison diminuer de 57%, 18 mois plus tard. En ce qui concerne les autres tendinites, comme celles de l’épaule ou du tendon d’Achille, l’effet délétère n’est pas aussi marqué, mais la conclusion est la même : les corticoïdes ne favorisent pas la guérison.

Conseil utile
Pour avoir un teint clair : passez sur votre visage l’intérieur de l’écorce du citron. C’est un extraordinaire gommage.

Saviez-vous que ?
L’origine du mot ketchup remonte au XVIIe siècle. Ce mot provient d’un mot chinois ! Les Anglais qui voyageaient en Orient à cette époque rapportèrent dans de petits tonneaux une sauce piquante que les Chinois nommaient ke tsiap, signifiant saumure de poisson, et dont ils se servaient pour assaisonner leur cuisine. Les Anglais, qui appréciaient peu la recette, y ajoutèrent du sucre, de la tomate et des champignons pour adoucir le goût de la sauce ; et le mot ke tsiap devient ketchup.

Sachez que…
Pris sous forme de bouillon, ou même en tant que légume, le poireau facilite donc l’élimination rénale. Grâce à sa teneur élevée en fibres, il régularise le fonctionnement intestinal : pectines et cellulose agissent en synergie pour stimuler en douceur les mouvements de l’intestin.

Les rougeurs dues au froid
Faire une décoction avec une poignée de romarin dans de l’eau très chaude et exposer le visage à la vapeur qui s’en dégage. Sécher puis appliquer une lotion faite d’un mélange d’eau de rose et de fleur d’oranger. La peau est ainsi apaisée et en plus, le fait de respirer les... vapeurs de décoction de romarin calme ou prévient le rhume, autre source d’irritation de la peau l’hiver.

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