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 | Minceur et pleine forme sans régime |
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Qu’est-ce qui fait grossir
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Beaucoup de personnes accusent leurs gènes d'être responsables de
leur excès de poids. «Dans ma famille, on a tous une large ossature» ou
«j'ai un métabolisme paresseux». Il est vrai que l'obésité a un lien
avec la génétique. Quoi qu'il en soit, les gènes ne sont pas seuls en
cause.
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| Croquettes aux œufs |
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6 œufs, 1 oignon haché, 2 cuillères à soupe de persil haché, 2 tranches de pâté de bœuf fumé hachées Sauce béchamel : 1 verre et demi de lait, 2 cuillères à soupe de beurre, 2 cuillères à soupe de farine, 150 g de chapelure, sel, poivre et muscade, 2 blancs d'œufs, la chapelure, huile pour la friture
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| VRAI/FAUX
LES ÉPICES |
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Elles irritent l’estomac
Faux. Les épices n’irriteraient pas l’estomac, même si le poivre et
les piments ont longtemps été déconseillés aux personnes souffrant de
gastrites et d’ulcères. Elles pourraient même avoir des vertus
anti-inflammatoires. En fait, il ne faut pas confondre chaleur et
piquant avec irritation. Pour atténuer cette sensation, il suffit
d’enlever les graines des piments.
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| Tartelettes au chocolat et aux noix |
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200 g de farine, 100 g de beurre mou + 20 à 30 g pour les moules, 1 œuf + un jaune, 1 bonne pincée de sel, 80 g de sucre glace, 60 g de cerneaux de noix Garniture : 200 g de chocolat riche en cacao, 20 cl de crème fleurette, 40 g de sucre glace, 1 œuf, 1 cuillerée à soupe d'essence de café, 100 à 125 g de cerneaux de noix
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| Trucs & astuces |
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Pellicules
Si vous avez des pellicules et que vos shampooings antipelliculaires
ne les ont pas éliminées, mélangez quelques cuillères à soupe d'une
infusion faite de feuilles de romarin à un demi-litre d'eau. C'est
simple et efficace !
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