Femme magazine : Pain perdu brioché au sucre vanillé

Pain brioché : 12 tranches lait : 0,25 l sucre : 100 g sucre vanillé : 1 sachet œufs : 5 moyens beurre : 250 g
Faire tiédir le lait pour y faire fondre le sucre et le sucre vanillé. Battre les œufs. Tremper les tranches de pain dans le lait sucré puis dans les œufs battus. Faire dorer les tranches de pain dans une poêle avec de la matière grasse très chaude. Servir chaud accompagné de sucre semoule, confiture...

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