Les poissonniers de Skikda, Filfila et Salah Bouchaour sont montés au créneau pour dénoncer l’interdiction d’emballer le poisson bleu dans des caisses en bois.
Beaucoup d’entre eux se sont vu infliger des amendes de 20 000 DA pour non-respect des règles d’hygiène. L’interdiction touche également les volets entreposage, stockage, transport et vente. «Nous ne sommes nullement contre l’application de la loi, mais contre le fait que les sardiniers nous livrent du poisson dans des caisses en bois, et il est très délicat de les mettre dans des caisses en plastique car il y a risque de le voir se détériorer compte tenu de sa fragilité. Les embarcations acheminant le poisson blanc le font dans des caisses en plastique isothermes, ce qui nous facilite ainsi la tâche», nous dira le porte-parole des poissonniers. D’où, selon toujours notre interlocuteur, cette question lancinante : «Pourquoi n’interdisons pas aux bateaux de mettre le poisson, qui provient souvent de l’ouest du pays dans des caisses en bois ? Il faut s’attaquer aux racines du mal en appliquant la loi d’abord aux grossistes, ensuite aux fournisseurs et aux détaillants.» Entrée en vigueur le 20 décembre 2010, la loi du ministère de la Pêche et des Ressources halieutiques a fait couler beaucoup d’encre à cause du deux poids, deux mesures ayant caractérisé son application. Au sujet de la prolifération des amendes à leur encontre, les poissonniers s’indignent : «C’est la saignée ! C’est trop ! Tout autant que la quantité de poisson qui approvisionne le marché de Skikda ne représente que le 1% du volume global pêché, les 99% seront écoulés dans divers marchés du pays.» C’est dire que, selon nos interlocuteurs, les maigres recettes engrangées seront en partie versées dans le payement des amendes infligées. Le deuxième point qui irrite les poissonniers n’est autre que la glacière. Notre interlocuteur estime que les prix appliqués dépassent l’entendement. «Le sac de 20 kg est évalué à 270 DA au port de pêche de Skikda, alors que dans d’autres wilayas, le sac de 40 kg peut atteindre au maximum 250 DA. La cuillère emplie de glaces, pouvant contenir 4 kilos max, est facturée à 150 DA.» «Pour y remédier, on nous recommande, du côté de la Direction du commerce de la wilaya, d’acquérir une glacière par nos propres moyens», ajoute-t-il. Les poissonniers menacent d’une grève illimitée si jamais leurs doléances ne sont pas prises en considération.
Zaid Zoheir

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