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 | ATTITUDES La môme |
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Par Naïma Yachir naiyach@yahoo.fr
Les cheveux ébouriffés, les yeux encore gonflés par le sommeil, une
gamine pas plus haute que trois pommes traîne des tongues pointure 40
qu’elle a un mal fou à garder dans ses pieds de poupée. Traverser la rue
est une véritable épreuve pour ce bout de chou. Il est 7h.
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 | Enquête-Témoignages Stress des examens, les parents plus angoissés que les enfants |
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Par
Meriem Ouyahia
«Le stress des examens me donne des maux d'estomac ; j'ai vraiment les
boules.» Ces expressions récurrentes sortent de la bouche des futurs
bacheliers, et que nous avons l'habitude d'entendre depuis des lustres.
Aujourd'hui, la peur a vraisemblablement changé de camp : ce sont les
parents qui désormais angoissent en transférant leur anxiété à leurs
rejetons dès les toutes premières années de leur scolarité.
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 | Voyage culinaire Dégustez la m’loukhia des plaines de la Mitidja |
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Par Larbi Houari
Cette semaine, des cordons bleus, originaires de la plaine de la Mitidja
et des contreforts montagneux de Cherchell, fins connaisseurs de la
gastronomie locale et de l’art culinaire traditionnel, présentent à nos
lecteurs les recettes spécifiques d’un plat réalisé à base d’une
succulente plante locale : le légume-fruit m’loukhia, aujourd’hui peu
utilisé en Algérie, oublié dans certaines contrées et dont la tradition
culinaire reste menacée de disparition.
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