Le Soir Santé : Plus de fibres pour réduire l'AVC


Manger plus de fibres alimentaires diminue le risque d'accident vasculaire cérébral (AVC), seulement 7 g ou plus (sur les 25 g recommandés) par jour de fibres réduit le risque de 7%.
On peut obtenir 7 g de fibres alimentaires par exemple en consommant un plat de pâtes complètes avec 2 portions de fruits ou légumes.
Cette étude a été réalisée par Diane Threapleton de l'Université de Leeds (Royaume-Uni) et publiée dans la revue Stroke en 2013.





Source de cet article :
http://www.lesoirdalgerie.com/articles/2013/04/14/article.php?sid=147763&cid=10