Femme magazine : Le gâteau
Biscuits bicolores


Préparation 20 min, cuisson 15 min, pour 18 biscuits environ 3 cuil. à soupe de beurre, 2 cuil. à soupe de sucre, 3/4 de tasse de farine, levure, 1/4 de tasse de crème anglaise en poudre, chocolat noir.
Allumez le four thermostat 180° C. Graissez la plaque avec le pinceau, huilez et mettez dessus du papier aluminium graissé. Avec le batteur, mélangez le beurre et le sucre dans le saladier pour obtenir un mélange crémeux. Ajoutez la farine tamisée et la crème anglaise en poudre, mélangez avec la cuillère en bois. Prenez une cuillère à café de pâte et faites-en une boule dans vos mains. Faites la même chose avec le reste de la pâte. Disposez les biscuits sur la plaque du four. Avec la fourchette, faites des petites stries sur le dessus des biscuits. Faites-les cuire 15 min jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laissez-les refroidir sur la grille. Faites fondre le chocolat au bain-marie et trempez-y les biscuits à moitié.

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