Dimanche 26 Décembre 2004
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         Le Soir Santé
LE SON

Son utilité a été bien établie autant dans les milieux médicaux que dans l’univers de la médecine populaire contemporaine. Le son (nekkhala) est l’écorce qui recouvre les céréales. On s’en débarrasse généralement durant les processus de transformation de céréales comme le blé ou le riz. Comme le son n’est pas digéré, beaucoup de gens pensent qu’il occasionne des problèmes digestifs. Mais l’inverse est vrai. Suite...


APPRENEZ A CONNAÎTRE

Le sapin

Le sapin Pour les Germains, le sapin blanc, parfois appelé sapin commun ou sapin pectiné, symbolisait la force et l’immortalité. C’est pourquoi il était utilisé comme bois de construction et pour les mâts des navires.
Habitat
: le sapin commun pousse jusqu’à 1600 m d’altitude dans les montagnes d’Europe centrale et méridionale. Aux latitudes plus septentrionales, on le trouve plus bas. Espèce dominante, il forme de grandes forêts. Il prospère dans les sites ombragés et humides.
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UNE ÉPICE
Piment de Cayenne

*Comme le paprika, le piment fait partie de la famille des Solanacées. C’est la plus piquante de toutes ces plantes. A Mexico, on trouve jusqu’à 150 sortes de piments plus ou moins forts. Le plus piquant d’entre eux, le piment de Cayenne ou Chuli, y est appelé “piment enragé”. Introduit en Europe au XVe siècle par Christophe Colomb, le piment s’est rapidement répandu, à la fois comme plante ornementale et comme épice. Ses vertus médicinales n’ont été découvertes que par la suite, les adeptes de la médecine naturelle ayant longtemps hésité avant d’encourager la consommation d’une plante aussi piquante. En usage externe, le piment contribue à améliorer l’irrigation de la peau et à soulager les douleurs rhumatismales et la goutte. Aujourd’hui, on reconnaît les propriétés stimulantes du piment sur l’appétit, la digestion et la circulation. Suite...


CALCULS RENAUX
L’eau, le meilleur des remèdes

Aujourd’hui encore, les personnes qui en souffrent vous le confirmeront : les calculs rénaux sont extrêmement pénibles. Hommes et femmes sont également concernés même si l’on observe plus souvent la maladie chez l’homme. Suite...


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