Mardi 28 Décembre 2004
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         Femme magazine
Le dessert
Soufflé de pamplemousse

Pour 6 personnes, préparation 30 min, cuisson 20 min
6 pamplemousses, 50 g de beurre, 50 g de maïzena, 5 œufs, 150 g de sucre en poudre, 1 zeste d'orange
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Le plat
Tarte aux épinards

Pour 6 personnes, préparation 30 min, cuisson 40 min,
50 g de beurre, 1 petit oignon, 1 gousse d’ail, 350 g d’épinards, 5 feuilles de brik, 75 g de roquefort (facultatif), 3 œufs, 75 g de crème fraîche, 1 prise de muscat, 25 g de cerneaux de noix (facultatif), poivre noir.
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Spécial fête
Quelques conseils pour échapper à la crise de foie

Choisissez bien vos vêtements
Pour être en forme, il faut être à l'aise. Evitez les robes et les ceintures serrées qui compriment l'estomac. Prévoyez une tenue légère pour ne pas être incommodée, car vous aurez sans doute très chaud après avoir dansé toute la nuit. Attention au choc thermique au moment où vous sortirez dans le froid : il risque de perturber votre digestion. Prévoyez un manteau qui couvre bien l'estomac et le ventre.
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