Actualit�s : ALORS QUE LE 2e SALON DE LA P�CHE S'OUVRE CE MATIN
Le poisson congel�, unique alternative


A d�faut de pouvoir consommer du poisson frais � longueur d’ann�e, l’Alg�rien moyen qui ne peut m�me plus s’offrir des sardines aura toute latitude de go�ter � pas moins de 40 vari�t�s de poissons � l’occasion de la tenue du second Salon de la p�che et de l’aquaculture qui s’ouvre ce matin et qui restera ouvert jusqu’au 2 avril au niveau de la Safex.
Une manifestation qui ambitionne de sortir le secteur de sa l�thargie mais qui ne changera certainement pas les nouvelles habitudes alimentaires du consommateur, qui, faute de moyens, continuera � s’approvisionner chez le marchand de poisson congel�. Une r�alit� qui n’�chappe pas au premier responsable du secteur mais qu’aucune politique n’arrive � en venir � bout. Seule promesse de Sma�l Mimoun, le ratio de consommation devrait passer d’ici 2007 de 5 kg par an et par habitant � 7 kg. Ce salon n’a cependant pas la pr�tention de changer cet �tat de fait, il permettra n�anmoins aux diff�rents intervenants dans le secteur de confronter leurs connaissances et de tenter de parvenir � signer des contrats de partenariat avec les entreprises �trang�res qui seront pr�sentes � Alger. Pas moins de 32 entreprises sp�cialis�es qui dans la construction navale, qui dans l’industrie de transformation, c�toieront les 50 entreprises nationales sur une surface de 4000 m�tres carr�s au niveau du pavillon A. Objectifs trac�s par le minist�re de tutelle : faire conna�tre le secteur, prendre connaissance des avanc�es technologiques r�alis�es ailleurs et surtout s’inscrire dans une logique de comp�titivit�, l’adh�sion � l’OMC et la ratification de l’accord d’association avec l’UE devraient en effet stimuler les op�rateurs locaux qui sont condamn�s � s’adapter ou � dispara�tre.
N. I.

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