Femme magazine : Cr�me de riz aux �pices (Syrie)

1/2 tasse de farine de riz,1 cuil. � caf� de carvi, 4 tasses. d'eau, une poign�e d'amandes hach�es, 1 tasse de sucre, 1/2 cuil. � caf� de cannelle.
D�layer la farine de riz dans un peu d'eau. Dans une casserole, mettre l'eau et le sucre. Porter lentement � �bullition, en remuant pour faire fondre le sucre. Ajouter la farine de riz, la cannelle et le carvi. Laisser cuire jusqu'� �paississement du m�lange, sans cesser de remuer. R�partir dans des assiettes individuelles et mettre au r�frig�rateur. Saupoudrer d'amandes et servir.

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