Femme magazine : Ghoribas au jenjlane

Ingr�dients : 8 �ufs, 1 kg de graines de s�same grill�es et bien moulues, 125 g de chocolat en poudre, 3 sachets de levure p�tissi�re, 1 grande cuill�re de beurre, 1 grande cuill�re de farine blanche, 1 bol de sucre glace, 500 g de sucre glace pour le gla�age
Pr�paration : Battez les �ufs puis ajoutez les divers �l�ments. Huilez un plateau allant au four puis disposez dessus une feuille de papier sulfuris� (pour �viter aux ghoribas de coller apr�s la cuisson). Formez des boules de la grosseur d�une noix puis roulez-les dans le sucre glace avant de disposer sur la plaque beurr�e tapiss�e de papier sulfuris�. Faites cuire dans un four chaud.



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http://www.lesoirdalgerie.com/articles/2005/10/31/article.php?sid=30007&cid=7