Le r�le du calcium pendant les p�riodes de croissance � l'enfance et l'adolescence � est primordial. Il participe en effet � la construction du tissu osseux et intervient dans d'autres ph�nom�nes vitaux : contraction musculaire, coagulation sanguine, etc.
Les produits laitiers � lait, yaourts, fromages, sp�cialit�s laiti�res � premiers pourvoyeurs de calcium devraient donc figurer � chacun des repas des enfants pour couvrir leurs besoins quotidiens. Et pour que le calcium se fixe bien sur les os, incitez-les � sortir, car m�me le soleil d'hiver stimule la production de vitamine D par leur peau.

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