Laver, r�per, p�trir, cuisiner des petits plats et pr�parer des p�tisseries tout simplement avec maman, c�est plus que g�nial ! Mme L. Boucherite vient de signer une revue bilingue (fran�ais-arabe) in�dite, Maman, je cuisine ! aux �ditions Baghdadi (2005). D�sormais, cuisiner n�est plus une affaire d�adulte mais une activit� accessible � tous les bouts de chou qui aspirent � devenir de petits cordons-bleus.
Apr�s les travaux manuels, le dessin ou encore la t�l� et les jeux issus des nouvelles technologies, voici une fa�on r�cr�ative et tout aussi int�ressante de former, �duquer et responsabiliser les petits enfants. C�est �galement une initiative qui leur permet d�apprendre � go�ter, savourer, appr�cier et enfin � manger sainement. Pour cet ouvrage tout en couleur, tout en saveur, Mme Boucherite a partag� sa passion mais aussi son exp�rience avec une adorable petite fille. Sur une quarantaine de pages s��talent dix-huit pr�parations app�tissantes illustr�es et comment�es. Premi�re recette, �videment, il ne pouvait s�agir que de la pr�paration de la mayonnaise. Fameux ingr�dient indispensable aux petits amateurs de frites. La mayonnaise est aussi l'assaisonnement qui rassemble les petits l�gumes frais (carottes, petits pois�) � l�int�rieur d�une tomate fra�che pour composer une exquise entr�e �salade de tomates farcies � la mac�doine de l�gumes�. Comment leur apprendre � manger des l�gumes si ce n�est en leur apprenant � les cuisiner. C�est ainsi qu�ils adoreront les �pinards aux p�tes et parsem�s de fromage r�p�. Le dessert, un choix succulent. Au menu des compositions propos�es : salade de fruits, mousse au chocolat, brownies, cookies, gaufres� et pains d��pices. Dor�navant, le rayon des ouvrages destin�s aux enfants ne se limitera plus jamais aux dessins, histoires d�animaux ou encore � des contes de f�es, puisque Maman, je cuisine !est venu l�enrichir. Disponible chez les meilleurs libraires !
Sam H.
lesoirculture@lesoirdalgerie.com

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