La production de la s�rotonine par le cerveau oscille au cours de la journ�e et atteint un de ses taux les plus bas vers 15 heures. Cons�quence : pour am�liorer notre sensation de bien-�tre, r�gie par ce neurotransmetteur, nous nous jetons sur des aliments sucr�s ! Pour �viter le grignotage qui fait grossir, imbibez une boule en coton d�extrait de vanille, placez le coton dans un sachet en plastique et respirez d�s que vous avez envie de sucr�.
Le bulbe olfactif, situ� dans le nez, une petite boule de la taille d�un petit pois, qui rassemble les terminaisons nerveuses responsables de notre odorat, est tellement puissant qu�il trompe le cerveau et active le m�me processus que le fait de manger un petit g�teau avec de l�extrait de vanille, mais sans les calories ! Les chercheurs ont constat� que cette astuce permet de r�duire de moiti� les envies de grignotage de tout genre d�aliments !

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