Faites bouillir un pot de cr�me fra�che, ajoutez hors du feu le m�me poids de chocolat noir en petits morceaux. M�langez vigoureusement et quand le chocolat est fondu mettre au frais. Rajoutez 20 % du poids de chocolat de beurre et un sachet de sucre vanille. Lorsque la pr�paration est solidifi�e, pr�levez du majeur et de l'index la dose n�cessaire, roulez dans le creux de la main en forme arrondie et roulez dans le cacao amer, le sucre cristal ou la noix de coco.

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