Jeudi 12 Janvier 2006
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CHRONIQUE DES TEMPS SORDIDES
Les moutons de Panurge
Par Maâmar FARAH [email protected]

Quand vient l’heure du mouton, le pays se fige dans une pause déjeuner prolongée qui sent les abats grillés et les arômes de la cuisine d’antan, à une époque où la viande n’était pas l’ennemie du pauvre. A l’heure du mouton, on s’oublie dans la grande bouffe et vas-y que je mange, déguste, avale et croque et vas-y que je m’empiffre à satiété ! Après avoir subi les mauvaises odeurs émanant de la cage d’escalier, après avoir valsé sur la paille souillée qui jonche les escaliers depuis quelques jours, après avoir été agressé par le spectacle de désolation qu’offrent nos villes à l’approche de cette fête, nous voilà arrivés au bout de nos peines : c’est l’heure du sacrifice. Suite...


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