Conduite par l�in�narrable Loulou, la famille Oukherfella a encore s�vi. En bien, �videmment. Apr�s le Fantasia, sis au T�lemly, les six fr�res et leur papa ont lanc� un nouveau restaurant (tr�s chic, tr�s in) : le Tantra. Situ� sur la colline du Bois des Arcades, � Ryadh-El-Feth, le Tantra est enti�rement d�di� � la gastronomie� et � l�art.
�Le concept de ce restaurant est bas� sur le confort, la bonne humeur. Nos clients viennent ici pour se faire d�abord plaisir. En fait, le Tantra est un restaurant-lounge, vous pouvez d�ner ailleurs puis venir prendre un verre ou prendre un dessert. Tout le monde est welcome ici�, explique Kamel, l�artiste de la famille. Le Tantra � qui est la d�finition d�un syst�me m�taphysique originaire d�Inde � propose des sp�cialit�s culinaires fran�aises, la carte actuelle est quasiment la m�me que celle du Fantasia. Le chef promet, n�anmoins, des surprises pour les prochaines semaines. On n�en saura pas plus. Alors, si vous �tes � la recherche d�une bonne table, chose, malheureusement, tr�s rare sur Alger, le Tantra est recommand� aux gourmets. �a vaut le d�tour : pour les papilles� et les yeux !
T. H.

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