Mardi 07 Février 2006
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Soupe au chou

Pour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 35 min
1 cuillère à soupe d'huile, 1 oignon haché, 1/2 chou haché très fin, 3 pommes de terre fermes en dés, 6 tasses de bouillon de poulet (1,5 litre), 1 c. à soupe de persil, 1/4 c. à café de basilic, sel de céleri, poivre. Chauffer l’huile, ajouter l’oignon. Ajouter le chou, les patates, le sel de céleri et le poivre. Mélanger. Couvrir et cuire 3 à 5 minutes. Ajouter le bouillon de poulet, le persil et le basilic. Couvrir et cuire 30 minutes.
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DESSERT
Crêpes roulées à la noix de coco

8 crêpes, 150 g de noix de coco râpée, 125 g de sucre en poudre, 1 c. à café de gingembre en poudre, 1/2 c. à café de cannelle, 1/2 citron Suite...


Grignotage
La faute aux émotions

Derrière une crise de grignotage compulsif, il y a généralement un trop-plein de tensions : une émotion forte que l'on a refoulée, un excès de stress. Dans la prise d'aliments, on recherche une consolation, un soutien. Suite...


Beauté
Que faut-il manger pour nourrir ses cheveux et ses ongles ?

La cystine et la méthionine sont les éléments moteurs de la fabrication de kératine. Comme tous les autres acides aminés, c'est dans les aliments protéinés qu'il faut les chercher, c'est-à-dire avant tout dans les viandes. Les céréales contiennent également des protéines végétales. Suite...


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