Outre le simple plaisir de sa d�gustation, le chocolat peut �tre un vrai rem�de � la tristesse en stimulant la production d'endorphines, hormones � l'origine de la sensation de bien-�tre. Certaines substances comme la s�rotonine et la ph�nyl�thylamine, � la composition proche des amph�tamines (substance synth�tique aux propri�t�s stimulantes sur le syst�me nerveux), pourraient aussi avoir des effets anti-anxi�t� (2 carr�s de chocolat par jour maximum).

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