Samedi 03 Juin 2006
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PARENTS
Enfants : apprenez-leur le goût... de bien manger !

Il est déjà difficile pour un adulte de manger équilibré, alors quand il s’agit d’apprendre à son enfant comment choisir les bons aliments… Combien de repas ? En quelles quantités le servir ? Comment lui donner l’envie de bien manger ? Voici des conseils pour leur apprendre les secrets de l’assiette ! Suite...


BON A SAVOIR
Miel, confiture, chocolat : vous avez dit sucré ?

Si vous réduisez votre consommation de sucre, avez-vous pensé à tous ces mets qui en renferment une grande quantité ? Bonbons, gâteaux, sodas, glaces… voici le point sur les aliments sucrés, pour éviter les excès ! Suite...


Le gâteau
Cake au chocolat

Pour 4 personnes, préparation : 30 mn, cuisson : 35 min
Cacao en poudre : 60 g, beurre : 200 g, sucre en poudre : 200 gr, farine : 200 g, œufs : 4, levure chimique : 5 g, fruits confits : 1 boîte, eau de fleur d'oranger : 10 cl, sel : 1 pincée
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Le plat
Poulet à la moutarde et à l'estragon

Pour 4 personnes, préparation : 30 min, cuisson : 60 mn
Cuisses de poulet : 4, moutarde : 6 c. à soupe, eau : 1/2 verre, bouillon de volaille : 2 verres, crème fraîche : 3 c. à soupe, jus de citron : 1, huile : 2 c. à soupe, beurre : 1 noix, estragon : 4 brins, sel, poivre
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