Femme magazine : Question
Qu'est-ce que les lipides satur�s et insatur�s ?


Les lipides satur�s et insatur�s ont deux origines diff�rentes. Les lipides satur�s se situent dans les aliments d'origine animale (par exemple la viande, l'�uf, le beurre, les produits laitiers...). Les lipides insatur�s sont plut�t pr�sents dans les aliments d'origine v�g�tale (par exemple les huiles, les fruits ol�agineux comme l'arachide, la margarine et certains poissons gras comme le maquereau�).
Ces lipides insatur�s contiennent des acides gras dits �essentiels� que notre corps ne sait pas fabriquer. Il est d�ailleurs conseill� de varier votre consommation d'huiles (arachide, tournesol, olive...), car chacune d'entre elles apportent des quantit�s diff�rentes d�acides gras essentiels et des go�ts diff�rents ! De m�me, n�oubliez pas de consommer r�guli�rement du poisson (2 � 3 fois par semaine).

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