R�gions Est : SETIF
SEMINAIRE REGIONAL SUR LA PROTECTION DU CONSOMMATEUR
Les risques alimentaires au c�ur des d�bats


Un s�minaire r�gional portant sur la protection des consommateurs contre les risques alimentaires pendant la p�riode estivale a r�uni mercredi dernier � S�tif des repr�sentants de 18 wilayas de l'est alg�rien.
Initi�e par le bureau r�gional Est de l�Association alg�rienne de promotion et de protection du consommateur (AAPPC), la rencontre se propose, � travers des expositions et une dizaine de communications, �de contribuer � la sensibilisation des citoyens sur les dangers li�s � la consommation de produits alimentaires alt�r�s, mal conserv�s ou contrefaits�, indiquent les organisateurs. Selon M. Bouchekif, pr�sident de l�AAPPC, l�initiative qui sera �tendue aux autres r�gions du pays �permettra aux conf�renciers de d�finir les pr�cautions � prendre pour �viter tout risque pour la sant�. Des praticiens d�sign�s par la Direction de la sant�, de la population et de la r�forme hospitali�re, des responsables de la qualit� aupr�s d�entreprises industrielles, des repr�sentants de laboratoires de contr�le de produits alimentaires et des v�t�rinaires, auront � d�battre de th�mes relatifs, entre autres, aux �Toxi-infections alimentaires collectives (TIAC)�, aux �Syst�mes de contr�le de qualit�, � �La collecte, transformation et distribution des produits laitiers� et � �L�am�lioration de la qualit� des produits alimentaires�. En marge du s�minaire, une exposition destin�e, selon les organisateurs, �� faire toucher du doigt� la diff�rence entre les produits sains, contr�l�s et fiables et les produits contrefaits ou pr�sentant des dangers pour les consommateurs, a �t� organis�e dans l�un des halls de la Maison de la culture de S�tif.
APS

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