Femme magazine : Epinards au roquefort

Pour 6 personnes Prï¿½paration : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrï¿½dients : 600 g d'ï¿½pinards frais, 300 g de roquefort, 75 g de cerneaux de noix, 30 g de beurre sel, poivre.

Prï¿½paration : Epluchez et lavez les ï¿½pinards. Faites fondre le beurre dans une sauteuse. Mettez-y les ï¿½pinards ï¿½ suer pendant 6 min en remuant. Salez et poivrez Coupez le roquefort en quatre tranches. Hachez les cerneaux de noix. Ajoutez les cerneaux de noix dans les ï¿½pinards, en en gardant un peu de cï¿½tï¿½ pour la dï¿½coration. Mï¿½langez. Mettez une tranche de roquefort dans le fond de 4 ramequins. Recouvrez-les dï¿½ï¿½pinards. Dï¿½moulez sur les assiettes. Dï¿½corez de quelques brisures de noix et servez.

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