Lundi 16 Octobre 2006
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         Femme magazine
T’charek el aryane

Pour la pâte 3 mesures de farine, 1 mesure de smen ou de margarine fondue, 5 c. à soupe de sucre glace, 1 œuf entier, 1 sachet de levure chimique, 1 verre d'eau de rose, 1 C. à soupe de vanille
Pour la farce 3 mesures d'amandes moulues, 1 mesure de sucre glace, eau de rose, 1 pincée de cannelle, 1 cuil. à soupe de vanille
Pour la décoration amandes grossièrement moulues, 1 jaune d’œuf
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Gelée de citrons

1 kg de citrons, le jus de 2 citrons, 1 kg de sucre cristallisé.

Laver soigneusement les citrons. Les râper et les mettre 3 jours dans une bassine d'eau . Retirer de l'eau et laisser égoutter. Couper en quartiers puis enlever les pépins et les filaments ensuite les mettre dans une marmite avec un peu d'eau et ajouter le jus de citron. Garder les pépins et les mettre dans une compresse. Laisser cuire. Suite...

Bâtonnets au chocolat et aux cacahuètes

300 g de farine, 100 g de cacahuètes moulues, 200 g de margarine ramollie, 200 g de sucre glace, 1 pincée de sel, 2 jaunes d’œuf, 2 cuil. à café de levure chimique, 2 cuil. à café d’extrait de vanille Suite...


Rochers à la noix de coco

200 g de noix de coco, 100 g de sucre, le jus d’1/2 citron, 2 blancs d’œufs, 1 pincée de sel.
Décoration fruits confits ou chocolat
Pour le chocolat 100 g de chocolat, 1 cuil. à café de beurre, 1 cuil. à soupe de lait.
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