Ingr�dients : 4 blancs de poulet, 3 grosses tomates, 6 pommes de terre moyennes, 2 oignons, sel, poivre, herbes de Provence, huile d'olive (ou de tournesol)
Allumer le four thermostat 180�, �mincer l'oignon et le d�poser au fond d'un plat allant au four. Couper les tomates en gros d�s et les pommes de terre en petits d�s et les disposer �galement dans le plat - saler, poivrer - couvrir les l�gumes avec les blancs de poulet, saler poivrer, parsemer d'herbes de provence et ajouter un (gros) filet d'huile d'olive (ou de tournesol). Mettre au four pendant 20 minutes (il faut que les blancs de poulet soient bien cuits).

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